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8、安南子炖雪莲
健康指数★★★★★
雪莲属于名贵中药材,含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等有利健康的成分。
重点:安南子就是胖大海,用滚水才能充分泡发。去皮后,与雪莲、鲜百合、红枣、冰糖隔水慢炖。
品鉴:汤汁浓稠,安南子的小颗粒悬浮在糖水中。如果做得太稀,颗粒就只会出现在下层。
吃法:清晨起来,吃过早餐后,再吃上一碗,有润肺、滋阴、壮阳的功效。晚上则最好在21:00前喝完,能排毒润肤,散寒祛湿。
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